Salame di cioccolato

Attrezzi: ciotola, cucchiaio, carta da forno

Ingredienti: biscotti secchi, due uova, zucchero, burro, cacao amaro, un bicchierino di rum

Separare i due turoli dall'albume e sbatterli con due cucchiai di zucchero. Far sciogliere il burro (anche col forno a microonde in pochi secondi), aggiungerlo alla crema insieme ad altri due cucchiai di zucchero, al cacao in polvere (tre cucchiai) e al rum.Quando tutto è ben mescolato aggiungere i biscotti secchi frantumati, modellare l'impasto a forma di salame e avvolgerlo nella carta da forno per poi metterlo in frigor almeno qualche ora.